Описание тега hard-landscape
Чугун машина-это японская разработка. В Японии, чай чаще всего зеленый сорт, и варится при более низкой температуре, чем варка. Это может быть как низкий, как 104F (40С) для высокого сорта гекуро, или так высоко, как 167F (75С) для более распространенные сорта сенча.
Низший сорт чая, или более окисленных/ферментированный чай, тем выше температура воды рекомендуется. В Западной чайной культуры, где черный чай-это норма, вода, используемая для заваривания чая; обычно кипятком, 212Ф (100С), так что при использовании чугуна для приготовления чая в западной моды, вы можете быть в для некоторых сожгли пальцы. Это также может быть случай для некоторых японский керамические чайные сервизы. У меня есть один любимый Кубок японской керамики чай, который с одинаковой вероятностью может сжечь вас, если вы ставите кипятить в нем воду, если вы не ждете 5 минут или больше, пока остынет.
В любом случае, расходы, связанные с чугун чай служб такова, что они чаще используются для более формальных параметров, в котором более высокий сорт чая, и, следовательно, более низкую температуру воды, имеют больше шансов быть указано.